Дизайн ресторанов, кафе и баров

Отличная кухня, обслуживание — решающие факторы, заставляющие посетителей возвращаться в один и тот же ресторан. Однако этого не всегда достаточно.

Дизайн интерьера ресторана, кафе или бара также может стать «магнитом», который притягивает посетителей.

Особенности дизайна интерьера ресторанов, кафе и баров

Назвать хороший ресторан заведением обещпита не поворачивается язык. Потому что ресторан — это целая концепция, которая состоит из великолепной кухни, отличного обслуживания, правильно организованного рабочего пространства для персонала и уникальной обстановки.

Важно учитывать, что посетители проводят много времени в ресторане. Поэтому мебель должна быть удобной, освещение комфортным, а обстановка настолько интересной, чтобы каждый раз находить в ней что-то новое. Основное условие — продумать и совместить все элементы дизайна: отделочных материалов, мебели, освещения, предметов декора.

дизайн ресторана дизайн бара

Бар — место встречи друзей. Конечно, интерьер может быть роскошным и с претензией, но в общем обстановка располагает к общению и веселью.

Бар может строиться по принципу английских пабов — только со стойкой и концептуальными аксессуарами и декором. Это самый «общительный» вид заведений.

В обстановке гламурных баров сочетается активная зона стойки и лаунж-зона с мягкими диванами и столиками.

Обстановка кафе обычно попроще, чем в ресторане, но существенно отличается от бара. Дизайн сетевых кафе обычно выдержан в едином стиле. Владельцы маленьких кафешек стремятся выделиться и вносят в интерьер «изюминку».

Интерьер любого заведения — это всегда совместная работа владельца и дизайнера. Прежде чем заказать дизайн, важно определиться с направлением кухни и концепцией, представить целевую аудиторию и учесть специфику места — эти моменты отразятся в будущем оформлении. 

Цена дизайна интерьера ресторана

Стоимость дизайн-проекта зависит от концепции, сложности организации интерьера и рабочего пространства для персонала, технических особенностей помещения, стоимости материалов.

В дизайн-проект от R-deco входит:

  • разработка концепции с коллажами и планировками;
  • подбор материалов, мебели, оборудования, освещения;
  • 3D-визуализация;
  • чертежи для строителей (электрика, сантехника, развертки стен с указанием отделочных материалов, планы полов и потолков, декоративные элементы, чертежи мебели на заказ и т.д.).